Designer-『GO』-Leathers

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TOURNEE DU CHAT NOIR

投稿者：GO 投稿日：2009年12月 7日(月)03時21分31秒

フランスのお土産でもうひとつブルターニュ地方にあるゲランドの塩を使った塩キャラメルゲランドの塩味が甘さを引き立てて、甘味とのバランスが心地よくあとを引く上品な美味しさの塩キャラメルでした。ご馳走さまでした♪ ^^

フランス旅行のお土産で「カリソン・デクス（Calissons d' Aix）」というプロバンス生まれのお菓子をいただきました。^^ フランスでは有名な銘菓のようですが、これまた初体験の味と食感で私はちょぉ～っと苦手な味でしたが ^^; 南仏の風に触れられた気がして（笑）嬉しかったです♪ ありがとうございました。カリソン・デクス（Calissons d' Aix）とは… エクス・アン・プロヴァンス（Aix-en-Provence）生まれの銘菓で 15世紀半ば以来のこの地の名を冠した特産品です。昔からの特産であったアーモンドを細かく挽いたものと砂糖漬けメロンのペーストを混ぜ合わせたものを菱形の型に入れ、グラスロワイヤルと呼ばれる砂糖と卵白を混ぜ合わせたもので糖衣を施したコイン大のお菓子。プロヴァンス地方のクリスマスに食べられる13のデザートの代表格だそうです。

気がつけば

投稿者：GO 投稿日：2009年12月 5日(土)03時21分0秒

いつの間にか今年も残すところ1ヶ月をきりましたね。 1年なんてあっという間です。。。出来る限りやり残した事が無い様に精一杯頑張らないと！街中はもう華やかなクリスマスムード一色イルミネーションが綺麗に街を彩っています。

完成

投稿者：GO 投稿日：2009年12月 4日(金)04時00分0秒

このような感じでパイロットタイプの鞄が出来上がりました。色々と試行錯誤しながらの製作だったので大変でしたが悩みながら製作した分楽しみながら製作することもできました。オーダー主のお客様がとても喜んでくださったのでそれまでの苦労が報われて私もすごく嬉しかったです。このように製作行程を見ていただく事によって出来上がっている商品では伺い知ることのできない内部も手を抜くことなくひとつひとつ心を込めて製作していることを知っていただけたら嬉しく思います。製作に時間が掛かりオーダーくださっているお客様方には長い間お待たせしてたいへんご迷惑をお掛けしておりますが待った甲斐があったと満足していただける唯一無二のものづくりを心がけて精進しておりますので今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。